Browsing Category

Meyveler

Meyveler

Frenk Üzümü

20 Haziran 2014
frenk_uzumu

Hafta sonu teyzemin bahçesinden yabani kırmızı frenk üzümleri topladım. Pastaları ve pudingleri süslemede sıkca kullanıldıklarını görmüştüm. Bol C vitamini içeriyorlarmış ve sorbesi de güzel oluyormuş. Çilekleri dondurduğum gibi dondurmayı denedim. Sonuç çok güzel oldu. Donduklarında kırmızı cam boncuklara benzediler, bayıldım. 

Siz de bu tip sulu çalı meyvelerini şöyle dondurabilirsiniz;
Meyveleri yıkayıp iyice kuruttuktan sonra bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ve meyveleri üzerine birbirlerine temas etmeyecek şekilde ayrı ayrı dizin. Bu şekilde 5-6 saat dondurduktan sonra buzdolabı poşetinde birleştirin, poşetin ağzını kapatarak dondurucuya yerleştirin. Afiyet olsun…