• tarhana_corbasi_2
    Çorbalar

    Tarhana Çorbası

    Eve yorgun argın geldiniz ve çok açsınız. Şöyle hemencecik bişeyler hazırlamak istiyorsunuz  ama lezzetli de olsun istiyorsunuz. Siz ne yaparsınız bilmem ama ben hemen bir tarhana çorbası yaparım. Haftada en az iki kere tarhana…

    5 Ekim 2015
  • pancar_salatasi_4
    Salatalar

    Keçi Peynirli Pancar Salatası

    Sonbahar geldi ve kırmızı pancar tekrar tezgahlarda yerini aldı. Dokunduğu her yeri hemen pembeye boyayarak ne kadar güçlü bir antioksidan olduğunu adeta bağırıyor kırmızı pancar. Ben mutfağımda bolca kullanmaya çalışıyorum. Tatlımsı bir tadı olduğu…

    28 Eylül 2015
  • kizilcik_marmelati_1
    Annemin Yemekleri Kaçamaklar Kahvaltılıklar

    Kızılcık Marmelatı

    Eylül ayının güzelliklerinden biri de kızılcık. Kızılcıklar oldu. Hep söylüyorum, şekeri az yemeye çalışıyorum. Aslında kahvaltıda reçel yemiyorum ama söz konusu kızılcık marmelatı olunca arada bir kaçamak yapıyorum doğrusu, hiç olmazsa küçük bir kaşık.…

    9 Eylül 2015
  • sarimsak_tozu_4
    Baharatlar

    Evde Sarımsak Tozu Yapımı

    Mutfaklarda kış hazırlıkları hızla sürerken ben de biraz sarımsak kuruttum. Sarımsağı yemeklerimden eksik etmemeye çalışıyorum ve bolca kullanıyorum. Sarımsak tozunu ise sadece sebze cipsleri  ve pizza kraker yaparken kullanıyorum çünkü bu tariflerde taze sarımsak…

    3 Eylül 2015
  • DSC_9985i
    Gezi Notları

    Köprülü Kanyon Notları

    Antalya’da serin ve eğlenceli bir gün geçirmek isterseniz mutlaka Köprülü Kanyon’a gitmelisiniz. Köprüçay Imağı’nda rafting yapmak harika bir deneyim ama güzel zaman geçirmek için rafting yapmanız şart değil. Irmak boyunca sıralanmış tesislerden birinde oturup…

    31 Ağustos 2015
  • Efteni_golu
    Gezi Notları

    Düzce Gezi Notları

    Malum mevsim yaz. Yemek yazılarıma biraz ara verip gezi notlarımı paylaşayım istedim, umarım sıkılmadan okursunuz. Düzce, şelaleri, gölleri ve yaylaları ile yemyeşil bir il. Düzce’ye daha önce de gitmiştim ve çok sevmiştim. Haftasonunu değerlendirelim dedik…

    23 Ağustos 2015
  • soguk_corba_3
    Çorbalar İçecekler

    Soğuk Çorba (Ayran Aşı)

    Sağlıklı bir sofradan yoğurdu eksik etmemek lazım ama sürekli yoğurt yemek bazen sıkıcı olabiliyor, yoğurdu da süslemek, çeşitlendirmek gerek. Kısa süre içinde hazırlayacağınız lezzetli ve ferahlatıcı bir soğuk çorba bunun için biçilmiş kaftan. Soğuk…

    28 Temmuz 2015
  • kefi_22
    İçecekler

    Evde Kefir Yapımı

    Bu satırları size kefirimi yudumlarken yazıyorum. Sonunda kefirimi kendim yapmaya başladım. Kabul ediyorum ilk başlarda kefirin tadı muhteşem gelmiyor ama alıştıktan sonra severek içeceksiniz inanın. Çilek ve muz ekleyerek smoothie yaparsanız daha keyifli içebilirsiniz üstelik. Kefir…

    21 Temmuz 2015